ZAPROSZENIA

do odbioru w barze winiarni
lub rezerwacja internetowa
kp@klimatypoludnia.pl
po dokonaniu wpłaty na konto
Klimatów Południa
FHU Bożena Czynciel
Kraków, ul. Św. Gertrudy 5
Bank: INTELIGO
50102055581111161108700061

ZAPRASZAMY!

Archiwum

Podróże enologiczne po winnicach Austrii – wyprawa trzecia


Wyprawa trzecia: Sekty – winnica Steininger. Wieczór prowadził Pan Mariusz Kapczyński.

Prawdą jest, że Francuzi potrafią produkować świetne wina musujące, niekiedy niestety w szokującej cenie. Tym bardziej cieszy fakt, że do grona producentów win musujących bardzo dobrej jakości dołączyli również Austriacy. Sekty austriackie odznaczają się nieco niższą kwasowością, niezwykle bogatym bukietem i chyba są znacznie przystępniejsze cenowo od tych z Szampanii. Warto spróbować, odkryć a i zaglądnąć do wine Spa Loisium w Langenlois (rejon Kamptal w dolnej Austrii).

Wino z czterech stron świata


Wieczór prowadził Prezes Centrum Edukacji Enologicznej Pan Marek Gałaj.

Wino z ceną odpowiednią do jakości, wieczory z Panem Markiem Gałajem są tak popularne, że za nim je umieszczę na stronie internetowej, już nie ma miejsc … a dlaczego? Każdy kto chociaż raz uczestniczył w takim wieczorze, wie i nie będzie miał wątpliwości dlaczego. Wina w rękach wyjątkowego znawcy nabierają wyjątkowego charakteru. Znamienne jednakowoż jest to, że one takie są o czym świadczy ich popularność w karcie.

Wieczór Beaujolais Nouveau


Wieczór z udziałem znanego eksperta winiarskiego Sławomira Chrzczonowicza.

Niezwykły wieczór degustacji Beaujokais Nouveau, Novello… Przy akordeonie, winnej poezji i  zabawie, limerykach, moskalikach, które jak zawsze znajdą się wkrótce przy kominku. Wino zadziwiająco dobre, jednakże poranek w następnym dniu ciężki.

Podróże enologiczne po winnicach Austrii. Wyprawa druga


Wyprawa druga: Toni Zohrer. Wieczór prowadził Pan Mariusz Kapczyński.

Toni Zohrer należy do grona nieco szalonych winiarzy austriackich. Ryzyko, zabawa, odwaga, czasem dziecinna beztroska powodują, że jego wina mają taki właśnie charakter: zaskakujące, świeże, rześkie, nietypowe, lekkie. Dla amatorów podróży enologicznej polecam historyczną posiadłość Toniego na przyjemny weekend wiosenno-letni w otoczeniu winnic, czarującego gospodarza, świetnej, prostej austriackiej kuchni i wielu atrakcji jakie zapewnia okolica Krems.

Podróże enologiczne po winnicach Austrii – wyprawa pierwsza


Wyprawa pierwsza: Toni Hartl – Neusiedlersee i Thermenregion. Wieczór prowadził P. Mariusz Kapczyński.

Toni Hartl – dla mnie najciekawszy austriacki winiarz, którego miałam przyjemność poznać. Wina doskonałe, owocowe, czyste… mam do nich wyjątkową słabość.

Małopolski szlak winny – Winnica Zadora


Wieczór prowadziła Pani Zofia Michałowska i Pan Andrzej Gabzdyl.

Z pełną odpowiedzialnością przekazuję Państwu następującą informację: robimy coraz ciekawsze wina, z roku na rok są wyższej jakości, winiarze-hobbiści mnożą się jak grzyby po deszczu i miejmy nadzieję, że w niedługim czasie nasze wina zagoszczą w parze z winami z innych krajów na naszych stołach w towarzystwie tak ciekawych pasjonatów jakich gościliśmy w Klimatach. Na zdrowie!

Włoski Wieczór w Klubie Konesera


Wieczór prowadził Pan Piotr Kuźnia.

Klub Konesera w Klimatach Południa czyli selekcja win z wyższej półki, gdzie ciągle zgodnie z naszą filozofią jakość idzie w parze z ceną. Tym razem wina włoskie, wszystkie nagrodzone i chyba słusznie mimo, że musieliśmy z nimi mocno pracować aby oddały swą finezję i piękno.