Szanowni Państwo,
Z największą przyjemnością zapraszamy na nasz najbliższy wieczór degustacyjny połączony ze specjalnie skomponowanym menu.
„Francuskie inspiracje winne na tarasie”
Wina francuskie zmieniają swoje oblicze, są bardziej przyjazne, mniej kwasowe i doskonale uzupełniają letnie menu tarasowe. Warto o nich pomyśleć zasiadając z przyjaciółmi w ogrodzie lub na tarasie. Znakomicie wpasowują się w towarzystwo lekkich dań. Jak wybrać wino na letnie wieczory? Na to i wiele innych pytań odpowiemy 8 czerwca 2018 r. Degustacje przygotowuje firma Winnice Francji, a gościem specjalnym będzie właścicielka firmy Ewa Pariselle.

8 czerwca 2018 (piątek) godz. 20.00

Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru.

Cena zaproszenia 110 zł
(w cenie kolacja, degustacja, wykład, voucher o wartości 10 zł)

Zapraszamy serdecznie!

Zaproszenia do odbioru w barze Winiarni lub po dokonaniu rezerwacji telefonicznej (tel. 12 422 03 57) płatność z potwierdzeniem przelewu na nasze konto.
Dane dot. nr konta w przypadku wpłaty przelewem:
FHU Bożena Czynciel,
Kraków, ul. św. Gertrudy 5
Bank: INTELIGO 50102055581111161108700061

Majowe wieczory skłaniają  do poszukiwań nowych smaków i celebracji chwil, które tak szybko umykają.
Znakomite rieslingi oraz szparagi prosto od producenta z Opola przeniosą Państwa w krainę wyjątkowych smakowych doznań.

Szparagi w cytrynowym sosie z ziemniaczkami i szczypiorkiem – 28 zł
Lampka Rieslinga -10 zł
(Oferta ważna od 1 maja do wyczerpania zapasów)

Zapraszamy serdecznie!

Jak zaskakująco dobrze idą w parze wina z odpowiednio skonfigurowanymi daniami i serami?
Proste receptury i pomoc dla wszystkich, którzy lubią gotować i smakować.
Wybierzemy dla Państwa najciekawsze połączenia dla przyjemności wiosennego wieczoru.
Zapraszam na nasz najbliższy wieczór degustacyjny
13 kwietnia (piątek) 2018 godz. 20.00

Wieczór poprowadzi P. Paweł Białęcki członek Stowarzyszenia Polskich Sommelierów oraz przedstawiciel firmy Deliwina

Cena zaproszenia 110 zł
(100 zł kolacja i degustacja win oraz 10 zł voucher na zakup win wieczoru)

Zaproszenia do odbioru w barze Winiarni lub za potwierdzeniem przelewu na nasze konto.

Zapraszamy serdecznie!

PODRÓŻ DO ŹRÓDEŁ
Wina starej Europy w niecodziennym połączeniu smaków.

Marcowe wieczory skłaniają  do poszukiwań nowych smaków, jeszcze chłodno ale wiosna tuż. Znakomite wina Pana Marka, smaki Szefa kuchni Klimatów Południa przeniosą Państwa w krainę wyjątkowych doznań smakowych i duchowych przeżyć.
Wieczór przygotowują Klimaty Południa a degustacje win poprowadzi Marek Gałaj z firmy CEE Consulting. Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru.

9 marca (piątek) 2018 godz. 20.00

Cena zaproszenia 110 zł
(w cenie kolacja, degustacja, wykład, voucher na zakup win 10 zł)
Rezerwacja internetowa po dokonaniu wpłaty na konto lub zakup zaproszeń w barze restauracji.

Zapraszamy serdecznie!

Mili Państwo,
Zapraszamy serdecznie na wieczór Walentynkowy w Klimatach Południa przy nastrojowej muzyce na żywo, rozpalonym kominku ze specjalnie skomponowanym na te okazję Menu Wieczoru w towarzystwie znakomitej selekcji win.

Zapraszamy
Zespół Klimatów Południa

—

Początek wieczoru 19.00
Koncert 20.00

MENU WIECZORU
Na powitanie
Drink Walentynkowy

Przystawka I
Tartinki z domowego pieczywa, wędzony pstrąg ojcowski, owoce granatu, sól, pieprz

Przystawka II
Delikatne rożki z ciasta filo, serek ricotta, pomarańcza, marchewka, imbir, dip ze świeżą kolendrą

Danie główne
Przepiórka, rozmaryn, biały krem, korzenna konfitura z czerwonych buraków
lub
Łosoś , sos z zielonego pieprzu , risotto warzywne z czerwona papryką, rukola

Deser
Pianka limonkowa, serduszko kardamonowe, grylażowe orzechy, śmietanka

WINA WIECZORU
Na tę szczególną chwilę przygotowaliśmy dla Państwa 4 wyjątkowe wina w degustacyjnym zestawie  ( 4 x 100 ml)

Cena menu, napoje bezalkoholowe i koncert 120 zł/os
Cztery wyjątkowe wina w degustacyjnym zestawie  ( 4 x 100 ml)  w promocyjnej cenie 50 zł/os

Życzymy Państwu miłego wieczoru!

MENU SPECJALNE

Kolacja  Sylwestrowa 2017 w Klimatach Południa

Koncert akordeonowy 20.00

Cena: 140 zł

( Menu Wieczoru 120 zł/os. Koncert akordeonowy 20 zł/os.)

Kolacja  Sylwestrowa 2017

Koncert 20.00

Aperitif powitalny

Prosecco

Przystawka 1
Burrata, bazylia, oliwa, krem malinowy

Przystawka 2
Por, miód, prażone migdały, domowa bita śmietana, proziaki,  masło pietruszkowe

Przystawka 3
Pasztet z polskiej gęsiny owsianej, chutney owocowo-chrzanowy

Przystawka 4
Trou Normand czyli sorbet cytrynowy, calvados Luis de Lauriston

Przystawka 5
Ossobuco z dzika, biały krem, konfitura z czerwonych buraków,
lub
Bigoli, sos truflowy, pecorino, śmietana

Przystawka 6
Duet czekoladowy (mus)

Napoje zimne i gorące
woda mineralna, herbata Ronnefeldt, kawa Valentino

Miłego wieczoru!

Wieczór specjalny z Beaujolais Nouveau

16 listopada (czwartek) godz. 19.00

W trakcie wieczoru podamy menu wieczoru oparte na produktach BIO, degustację Beaujolais Nouveau BIO i niezwykle ciekawych win BIO z Francji, Włoch i Hiszpanii

Cena zaproszenia 100 zł

Zapraszamy serdecznie!