Wieczory ze specjalnym 5 daniowym Menu Walentynkowym przy nastrojowej muzyce na żywo
14 i 15 luty (piątek, sobota) 2020

–—

Początek wieczoru 19.00

MENU
Wieczór Walentynkowy 2020 w Klimatach Południa

Na powitanie
Aperitif dla zakochanych

Przystawka 1
Carpaccio z łososia marynowanego z grejpfrutem i rozmarynem, dip jogurtowo – koperkowy, grzanka czosnkowa, kapary

Przystawka 2
Gruszka z opiekanymi buraczkami z miodem, podana z  kozim serem na rukoli w malinowo – winnym sosie

Przystawka  3
Trou Normand –sorbet cytrynowy z Calvadosem Luis de Lauriston

Przystawka 4
Małże, risotto szafranowe, parmezan, cytryna, czosnek, pietruszka
lub
Cielęcina, sos grzybowy, gratin z gałką muszkatałową, marchewka paryska ze świeżym imbirem

Przystawka  5
Serduszko kardamonowe, pianka limonkowo pomarańczowa, gorzka czekolada

Cena menu z napojami bezalkoholowymi i aperitif 150 zł / os.
w cenie zaproszenie koncert bluesowy (saksofon), menu oraz koktajl powitalny

WINA WIECZORU
Na tę szczególną chwilę przygotowaliśmy dla Państwa 4 wyjątkowe wina w degustacyjnym zestawie ( 4 x 100 ml) w promocyjnej cenie 60 zł/os

Rezerwacja internetowa po dokonaniu wpłaty na konto lub zakup zaproszeń w barze restauracji
kp@klimatypoludnia.pl

Życzymy Państwu miłego wieczoru!

30 stycznia 2020 (czwartek) godz.20.00

Z ogromna radością zapraszam Państwa na specjalny wieczór poświęcony najlepszym winom i odkrytym miejscom, które odkryliśmy w  Klimatach Południa. Zaprezentujemy też nowe trendy gastronomiczne w 5 daniowym menu przygotowanym przez szefa kuchni Klimatów Południa.

Wieczór przygotowuję i poprowadzę degustacje dla Państwa
Bożęna Czynciel

Cena zaproszenia 140 zł
(w cenie zaproszenia wykład, menu i wina wieczoru)

Rezerwacja internetowa po dokonaniu wpłaty na konto lub zakup zaproszeń w barze restauracji

 kp@klimatypoludnia.pl

Zapraszamy serdecznie!

MENU SPECJALNE
Wieczór Sylwestrowy 2019

Koncert akordeonowy 20.00

Aperitif powitalny

Przystawka 1
Carpaccio z łososia marynowanego z grejpfrutem i rozmarynem, dip  jogurtowo – koperkowy, grzanka czosnkowa, kapary

Przystawka 2
Por, miód, prażone migdały, domowa bita śmietana,  masło pietruszkowe, chleb własnego wypieku

Przystawka 3
Pasztet z polskiej gęsiny owsianej, sos owocowo-musztardowy

Przystawka 4
Trou Normand czyli sorbet cytrynowy, calvados Luis de Lauriston

Przystawka 5
Pierś z kaczki, pieczone jabłko, sos różany, puszyste puree

lub

Risotto z kapeluszami grzybowymi, tymianek,  pecorino, rukola

Przystawka 6
Tarta kremowa na cieście francuskim  z gruszką w winnej galarecie

Napoje zimne i gorące
woda mineralna Kinga Pienińska
herbata Ronnefeldt, kawa Cellini

W trakcie wieczoru podamy Państwu  5 kieliszków (100 ml) idealnie dobranego do przystawek wina

Cena wieczoru  (koncert, menu, napoje , wino)  320 zł/os

Miłego wieczoru!

OD 8 DO 24 LISTOPADA 2018

Gęsina owsiana serwowana z modrą kapustą wg przepisu szefa kuchni Klimaty Południa oraz białym kremem
Cena zestawu 54 zł
Do gęsiny przygotowaliśmy specjalne wina

Zapraszamy serdecznie!

WINA BIO – MODA CZY KONIECZNOŚĆ

3 października 2019 (czwartek) godz.20.00

BIO, ECO… etc. Czy certyfikaty dają nam pewność uniknięcia zagrożeń niezdrowego żywienia, utraty naturalnych smaków?
Na te i wiele innych pytań odpowiemy w trakcie wieczoru.

Wieczór przygotowuje firma ODKUPIENIE WIN wraz z restauracją Klimaty Południa

Cena zaproszenia 140 zł
(w cenie wykład, kolacja, wina wieczoru i nagrody konkursowe)

Rezerwacja internetowa po dokonaniu wpłaty na konto lub zakup zaproszeń w barze restauracji

 kp@klimatypoludnia.pl

Zapraszamy serdecznie!

ROK W BIODYNAMICZNEJ  WINNICY

5 września 2019 (czwartek) godz.20.00

Zapraszamy na wieczór degustacyjny win z jedynej biodynamicznej polskiej winnicy prowadzonej przez Agnieszkę Wyrobek Rousseau i Piotra Jaskółę połączonej z kolacją na bazie produktów lokalnych oraz wykładem.

Agnieszka z Piotrem poprowadzi nas winnym szlakiem, a szef kuchni przygotuje menu wieczoru.

Cena zaproszenia 140 zł
(w cenie wykład, kolacja, wina wieczoru i nagrody konkursowe)

Rezerwacja internetowa po dokonaniu wpłaty na konto lub zakup zaproszeń w barze restauracji

 kp@klimatypoludnia.pl

Zapraszamy serdecznie!

WAKACYJNE WĘDRÓWKI KULINARNE Z PINOTEM
Wieczór degustacyjny  „Pinot Noir i Pinot Blanc w tarasowej odsłonie”

4 lipca 2019 (czwartek) godz.20.00

Zapraszamy serdecznie na wieczór specjalny w trakcie którego na stole królować będzie Pinot Noir i Pinot Blanc w pięknych odsłonach europejskich. Szef kuchni zaprezentuje niezwykłość połączeń z daniami, a P. Marcin Jurewicz z Cellario poprowadzi nas winnym szlakiem.

Wieczór przygotowują Klimaty Południa oraz firma Cellario

Cena zaproszenia 140 zł
(wykład, kolacja, wina wieczoru i nagrody konkursowe)

Rezerwacja internetowa po dokonaniu wpłaty na konto lub zakup zaproszeń w barze restauracji

 kp@klimatypoludnia.pl

Zapraszamy serdecznie!