MENU SPECJALNE

Wieczór Sylwestrowy 2018

Koncert akordeonowy 20.00

Aperitif powitalny

Przystawka 1
Rolada z pstrąga wędzonego, grzanka drożdżowa zapiekana z Cointreau

Przystawka 2
Delikatne rożki z ciasta filo, serek ricotta, pomarańcza, marchewka, imbir, dip ze świeżą kolendrą

Przystawka 3
Pasztet z polskiej gęsiny owsianej, konfitura z czarnej porzeczki

Przystawka 4
Trou Normand czyli sorbet cytrynowy, calvados Luis de Lauriston

Przystawka 5
Pieczeń z dzika, modra kapusta ze śliwką i rodzynkami, biały krem
lub
Gnocchi, sos truflowy, pecorino, rukola, śmietana

Przystawka 6
Ciasto czekoladowe pieczone bez mąki, mascarpone, przyprawy korzenne, mus malinowy

Napoje zimne i gorące (woda mineralna Kinga Pienińska,  herbata Ronnefeldt, kawa Cellini)

W trakcie wieczoru podamy Państwu  5 kieliszków (125 ml) idealnie dobranego do przystawek wina

Miłego wieczoru!

Cena wieczoru 280 zł/osobę

Wieczór specjalny z Beaujolais Nouveau

15 listopada (czwartek) godz.19.00
Cena zaproszenia 120 zł
W trakcie wieczoru podamy Państwu specjalne menu wieczoru w asyście dobranych win i Beaujolais Nouveau 2018

Zapraszamy serdecznie!

OD 5 DO 12 LISTOPADA 2018i

Gęsina owsiana serwowana z modra kapustą oraz białym kremem
Cena zestawu 49 zł
Do gęsiny przygotowaliśmy specjalne polskie wina świętomarcińskie

Zapraszamy serdecznie!

Degustacja przeglądowa win z Krakowa i Małopolski

Producenci 5 winnic opowiedzą o swojej pasji i zaprezentują specjalnie na tę okazję dobrane wina.
Degustacji towarzyszyć będą również małopolskie produkty regionalne oraz produkty z winorośli w postaci przekąsek do wina.
Producenci:
Winnica Wieliczka, Winnica Słońce i Wiatr, Winnica Goja,
Winnica Chodorowa, Winnica Srebrna Góra

28 września (piątek) 2018  godz. 19.00
Wieczór przygotowują Klimaty Południa oraz Stowarzyszenie Kobiety i Wino
Cena zaproszenia 50 zł
Bilety dostępne w systemie Evenea
https://klimaty.evenea.pl
Projekt współfinansowany ze środków Miasta Krakowa

Zapraszamy serdecznie!

Warto uwierzyć w jakość polskich win!
Szanowni Państwo,
Z ogromna radością zapraszamy na wyjątkowy wieczór z polskimi winiarzami.
Właściciele 2 winnic z Małopolski i Podkarpacia winnica „Zadora”  i winnica „Spotkaniówka” zaprezentują swoje wina. Staropolskie menu opracowuje szef kuchni Klimaty Południa

31 sierpnia 2018 (piątek) godz. 20.00
Aby każdy z gości mógł zabrać najciekawszą jego zdaniem butelkę wina do domu proponujemy voucher na zakup win w wysokości 30 zł
Cena  kolacji, degustacji win i voucheru  140 zł

Zapewniamy ciekawe opowieści pełne miłości i uporu.
Zabierzecie Państwo ze sobą wina, które są w znakomitej relacji jakości do ceny na tle wielu polskich winnic, zabierzecie też wiedzę, która będzie przydatna w momencie podjęcia decyzji o założeniu winnicy lub chęci spędzenia uroczego jesiennego weekendu wśród winnic.
Warto spędzić ten wieczór z nami!

Zapraszamy serdecznie!

Zaproszenia do odbioru w barze Winiarni lub po dokonaniu rezerwacji telefonicznej (tel. 12 422 03 57) płatność z potwierdzeniem przelewu na nasze konto.
Dane dot. nr konta w przypadku wpłaty przelewem:
FHU Bożena Czynciel,
Kraków, ul. św. Gertrudy 5
Bank: INTELIGO 50102055581111161108700061

Szanowni Państwo,
Z największą przyjemnością zapraszamy na nasz najbliższy wieczór degustacyjny połączony ze specjalnie skomponowanym menu.
„Francuskie inspiracje winne na tarasie”
Wina francuskie zmieniają swoje oblicze, są bardziej przyjazne, mniej kwasowe i doskonale uzupełniają letnie menu tarasowe. Warto o nich pomyśleć zasiadając z przyjaciółmi w ogrodzie lub na tarasie. Znakomicie wpasowują się w towarzystwo lekkich dań. Jak wybrać wino na letnie wieczory? Na to i wiele innych pytań odpowiemy 8 czerwca 2018 r. Degustacje przygotowuje firma Winnice Francji, a gościem specjalnym będzie właścicielka firmy Ewa Pariselle.

8 czerwca 2018 (piątek) godz. 20.00

Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru.

Cena zaproszenia 110 zł
(w cenie kolacja, degustacja, wykład, voucher o wartości 10 zł)

Zapraszamy serdecznie!

Zaproszenia do odbioru w barze Winiarni lub po dokonaniu rezerwacji telefonicznej (tel. 12 422 03 57) płatność z potwierdzeniem przelewu na nasze konto.
Dane dot. nr konta w przypadku wpłaty przelewem:
FHU Bożena Czynciel,
Kraków, ul. św. Gertrudy 5
Bank: INTELIGO 50102055581111161108700061

Majowe wieczory skłaniają  do poszukiwań nowych smaków i celebracji chwil, które tak szybko umykają.
Znakomite rieslingi oraz szparagi prosto od producenta z Opola przeniosą Państwa w krainę wyjątkowych smakowych doznań.

Szparagi w cytrynowym sosie z ziemniaczkami i szczypiorkiem – 28 zł
Lampka Rieslinga -10 zł
(Oferta ważna od 1 maja do wyczerpania zapasów)

Zapraszamy serdecznie!