ZAPROSZENIA

do odbioru w barze winiarni
lub rezerwacja internetowa
kp@klimatypoludnia.pl
po dokonaniu wpłaty na konto
Klimatów Południa
FHU Bożena Czynciel
Kraków, ul. Św. Gertrudy 5
Bank: INTELIGO
50102055581111161108700061

ZAPRASZAMY!

SUKCESY I ODKRYCIA 2016 w Klimatach Południa


iko_wydarzenia_230x230px_100_danie greckie

Wina biodynamiczne – magia czy wiedza?
Niemiecka tradycja winna – Anselmann i jego wina.
Jak pokochać Morawy, a może spróbujemy polskie wina?.. oraz czy Madera ma tylko słodkie imię?
Co najbardziej lubimy w winie, a co w karcie dań – bestsellery odkryć 2016

20 stycznia (piątek) 2017 godz. 20.00

Wieczór przygotowują Klimaty Południa, a degustacje win poprowadzi Bożena Czynciel
Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru

Cena zaproszenia 80 zł
Zapraszamy serdecznie!

Podróże z winem – winna historia ślusarza z Willany


iko_wydarzenia_230x230px_99_J Bock Wegry

PODRÓŻE Z WINEM – winna historia ślusarza z Willany, który stał się węgierską ikoną winiarską.

13 stycznia (piątek) 2017 godz. 20.00

Joseph Bock
W dzisiejszym winnym świecie nie ma osoby, która nie mówiłaby o Josephie oraz o jego winach z lekkim namaszczeniem, nie nawiązałaby do niezwykłego miejsca, które stworzył… ale o tym i o wielu innych historiach w trakcie wieczoru.
Gościem specjalnym będzie Csaba Krenner.

Wieczór przygotowują Klimaty Południa wraz z Laubel Peterem Illésy
Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru

Cena zaproszenia 90 zł
(degustacja, kolacja i voucher 10 zł na zakup win wieczoru)

Zapraszamy serdecznie!

Wieczór Sylwestrowy 2016


iko_wydarzenia_230x230px_98_Sylwester

MENU SPECJALNE
Cena 110 zł/os

Wieczór Sylwestrowy 2016
Koncert 20.00

Aperitif
Bellini – koktajl wenecki

Przystawka 1
Gorgonzola, gruszka, granat, orzech włoski, sos balsamiczno-miodowy

Przystawka 2
Flan cukiniowy, feta, mięta, pomidor koktajlowy, salsefia

Przystawka 3
Pasztet z polskiej gęsiny owsianej, salsa z czerwonej cebuli, suska sechlońska

Przystawka 4
Trou Normand czyli, sorbet cytrynowy, calvados Luis de Lauriston

Przystawka 5
Pierś z kaczki, pieczone jabłko, pomarańcza, jabłko, puszyste puree
lub
Stek z tuńczyka, salsefia, cukinia, marchewka, śmietana

Przystawka 6
Torcik śmietankowy, ciasto korzenne, owoce, miód,

Napoje zimne i gorące
woda mineralna, herbata Ronnefeldt, kawa Valentino

Miłego wieczoru!

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2016


iko_wydarzenia_230x230px_97_Beaujolais

Wieczór specjalny z Beaujolais Nouveau

17 listopada (czwartek) godz. 19.00

W trakcie wieczoru proponujemy koncert, menu wieczoru oparta na tradycyjnych niespodziankach, degustację Beaujolais Nouveau i Beaujolais Classe oraz tradycyjne klimatyczne rymowanki.

Cena zaproszenia 90 zł

NA ŚWIĘTEGO MARCINA NAJLEPSZA GĘSINA


iko_wydarzenia_230x230px_96_gesina na marcina

Restauracja Winiarnia Klimaty Południa jak co roku przygotowała dla Państwa akcję promującą polską gęsinę pod hasłem „NA ŚWIĘTEGO MARCINA NAJLEPSZA GĘSINA”

Od soboty 10 do 13 listopada 2016

Gęsina owsiana serwowana z pieczonym jabłkiem, puree ziemniaczano- pietruszkowym oraz niezwykłą w smaku czerwoną kapustą wg przepisu szefa kuchni klimaty południa

Cena zestawu 45 zł
(rezerwacja miejsc internetowo)
kp@klimatypoludnia.eu

lub telefonicznie tel. 12 422 03 57

Hiszpańska Podróż – Rioja, Toro, Ribera


iko_wydarzenia_230x230px_95_red_grapes

Nowoczesność i tradycja

19 października (środa)  godz. 19.00

Nowoczesne spojrzenie na Rioję, dokąd zmierza hiszpański nowy styl? spojrzenie na nową erę win, znakomite regiony, niezwykle ciekawy wykład Oscara Alvareza – Dyrektora ds. eksportu grupy ArteVino.
Wieczór przygotowują Klimaty Południa oraz Dawid Krupa z  firmy Sommelier

Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru

Cena zaproszenia 90 zł
(w cenie kolacja, degustacja, wykład, voucher na zakup win w cenie 10 zł)

Zapraszamy serdecznie!

Podróże z winem – AKADEMIA WINA


iko_wydarzenia_230x230px_93_maceracja w Domaine

Styl francuski czy włoski – wybór zależy od Ciebie!

30 września (piątek)  godz. 20.00

Cechy charakterystyczne win francuskich i włoskich, znakomite przykłady, być może odpowiedź na pytanie, czego poszukujemy w winach? na ile zrozumiemy ich cechy jakościowe?… itd.
… czyli podsumowanie winnych wakacji w Klimatach Południa

Wieczór przygotowują Klimaty Południa, firma Waldipol oraz CEE, a wieczór prowadzi Marek Gałaj

Degustacji win towarzyszyć będzie specjalnie skomponowane przez Szefa kuchni Klimaty Południa menu wieczoru
Cena zaproszenia 90 zł
(w cenie kolacja, degustacja, wykład, voucher na zakup win w cenie 10 zł)

 


Zapraszamy serdecznie!